Fiano di Avellino 2020 Docg Bechar - Caggiano

Caggiano

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Paglierino vivido sfaccettato da contorni verdolini.

Raffinata presenza olfattiva descritta da significativo timbro minerale contornato da agrumi, nocciola, timo, tiglio, salvia, mentuccia, erba appena tagliata, piccola pera estiva, gelso bianco e sprazzi speziati.

Sorso che incede energico per viva presenza sapida a braccetto con la freschezza. Durevole la persistenza agrumata e minerale.
Nome Caggiano Fiano Avellino Bechar 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
DOCG Fiano di Avellino
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Campania
Vitigni 100% Fiano
Ubicazione Taurasi (AV)
Clima Altitudine: 400 m. s.l.m. Esposizione Sud-Ovest.
Composizione del terreno Argilloso calcareo.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 3000
Resa per ettaro 65 q.
Vendemmia Terza decade di Ottobre. Raccolta manuale.
Vinificazione Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature.
Affinamento In bottiglia per un periodo di 3 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 35.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti

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