Falanghina 2021 Doc Irpinia Morabianca - Mastroberardino

Mastroberardino

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Espressivo e territoriale, capace di raccontare meglio di altri quella che è la vera natura del territorio d’Irpinia: la Falangina “Morabianca” prodotta da “Mastroberardino” è una Falanghina che regala tanta solarità e tanta piacevolezza di beva. Lavorata esclusivamente in acciaio e lasciata maturare per qualche mese prima della commercializzazione, è un bianco campano che si lascerà apprezzare in tutto e per tutto. Versatile ed eclettico negli abbinamenti, è una Falanghina davvero gradevolissima.

Note di degustazione: Il colore alla vista è di un bel giallo paglierino, chiaro e attraversato da delicati rimandi verdolini. La natura dei profumi è prevalentemente fruttata, con note di mela e di banana che vengono completate da nuance floreali. Il palato è fragrante e di buon corpo, di buona lunghezza.

Abbinamenti: Si sposa con le più varie preparazioni: da provare con la pizza bianca ai frutti di mare.

Nome Mastroberardino Irpinia Falanghina Morabianca 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
DOC Irpinia Falanghina
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Falanghina
Nazione
Italia
Regione Campania
Ubicazione Mirabella Eclano (AV)
Clima Altitudine 400 m s.l.m. Esposizione sud-ovest.
Composizione del terreno Franco limoso, tufaceo, ricco di elementi minerali.
Sistema di allevamento Spalliera con potatura a guyot.
N. piante per ettaro 4000 ceppi
Resa per ettaro Circa 70 quintali
Vendemmia Fine ottobre
Vinificazione Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento In bottiglia per tre/quattro mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino molto equilibrato e versatile, dai caratteri complessi e molto personali che si presta bene come aperitivo e per accompagnare piatti di pesce e crostacei.

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