
Espressivo e territoriale, capace di raccontare meglio di altri quella che è la vera natura del territorio d’Irpinia: la Falangina “Morabianca” prodotta da “Mastroberardino” è una Falanghina che regala tanta solarità e tanta piacevolezza di beva. Lavorata esclusivamente in acciaio e lasciata maturare per qualche mese prima della commercializzazione, è un bianco campano che si lascerà apprezzare in tutto e per tutto. Versatile ed eclettico negli abbinamenti, è una Falanghina davvero gradevolissima.
Note di degustazione: Il colore alla vista è di un bel giallo paglierino, chiaro e attraversato da delicati rimandi verdolini. La natura dei profumi è prevalentemente fruttata, con note di mela e di banana che vengono completate da nuance floreali. Il palato è fragrante e di buon corpo, di buona lunghezza.
Abbinamenti: Si sposa con le più varie preparazioni: da provare con la pizza bianca ai frutti di mare.
Nome | Mastroberardino Irpinia Falanghina Morabianca 2021 |
Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione |
DOC Irpinia Falanghina
|
Anno | 2021 |
Formato | 0,75 l Standard |
Grado alcolico | 13,50% in volume |
Vitigni | 100% Falanghina |
Nazione |
Italia
|
Regione | Campania |
Ubicazione | Mirabella Eclano (AV) |
Clima | Altitudine 400 m s.l.m. Esposizione sud-ovest. |
Composizione del terreno | Franco limoso, tufaceo, ricco di elementi minerali. |
Sistema di allevamento | Spalliera con potatura a guyot. |
N. piante per ettaro | 4000 ceppi |
Resa per ettaro | Circa 70 quintali |
Vendemmia | Fine ottobre |
Vinificazione | Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. |
Affinamento | In bottiglia per tre/quattro mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |
Abbinamento | Vino molto equilibrato e versatile, dai caratteri complessi e molto personali che si presta bene come aperitivo e per accompagnare piatti di pesce e crostacei. |
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