Vigneto di più 85 anni. Esposizione sud ovest in Farigliano. Terreno argilloso calcareo. Un dolcetto dalla buona beva ma al tempo stesso caratterizzato da grande struttura e complessità. La sua massima tipicità è preservata ed esaltata dal fatto che viene assolutamente bandito qualsiasi tipo di contatto col legno, fatto che ne assicura l’assoluta espressività e identità.
| Nome | Dogliani 2020 Docg Cursalet - Gillardi |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione |
DOCG Dogliani
|
| Anno | 2017 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Grado alcolico | 14,50% in volume |
| Vitigni | 100% Dolcetto |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Piemonte |
| Vinificazione | Macerazione per 12 giorni a temperatura controllata: Fermentazione malolattica interamente svolta. |
| Affinamento | Affinamento in acciaio o cemento. Messa in bottiglia a fine estate successiva alla vendemmia. |
| Produzione annata | 9.000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |
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