Corvo Irmana 2021 Doc Grillo Bio - Duca Di Salaparuta

Corvo, da sempre attento alla naturalità del frutto e al rispetto del territorio, dopo aver ottenuto entrambe le certificazioni di sostenibilità Viva ed Equalitas, con la Linea Irmàna nel 2023 diventa anche Bio. Prodotto con uve Grillo raccolte a perfetta maturazione questo vino, dal vivace color giallo paglierino, esprime le migliori caratteristiche del vitigno: profumi fruttati e di macchia mediterranea che accompagnano un palato ampio, fresco e persistente.

Note di degustazione: Da selezionate uve Grillo nasce questo Irmàna, un bianco dal profumo intenso ma delicato. Il Grillo, vitigno a bacca bianca dalla personalità vivace e ricca di sfumature, qui mantiene intatte tutte le sue caratteristiche varietali, che vengono esaltate grazie alla pressatura soffice delle uve. Irmàna Grillo Bio si mostra nel calice con un giallo paglierino brillante, che al naso si traduce in succulente note fruttate e di fiori come la zagara. 

Abbinamenti: Ottimo con gli antipasti, i primi piatti di pesce e carni bianche delicate. Provalo con… Il pollo fritto.