Colore
Rosso rubino.
Aroma
Spiccato ricordo di susina e di lampone con sfumature floreali, la viola in particolare. Il finale evidenzia una velata speziatura di pepe.
Gusto
Il sorso è deciso all’attacco e segue con tannini ben scolpiti. Sincero e coerente il finale, dotato di buon allungo.
Note
Bevuta caratteristica, spiccatamente chiantigiana, arricchita da una maturazione composta e raffinata.
Abbinamenti
Frattaglie, formaggi stagionati, minestre con sughi di carne, zuppe di legumi.
Appunti dell'enologo
La fermentazione alcolica e la macerazione sono protratte per 15 giorni circa in tini di acciaio inox a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. Al termine della trasformazione malolattica, il vino è affinato in grandi recipienti di acciaio inox a temperatura controllata e in cemento per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.
Storia
La denominazione Chianti Superiore costituisce il termine di passaggio tra il Chianti DOCG e il Chianti Classico, ma tiene fede ad un disciplinare particolarmente rigoroso.
Area di produzione
Toscana.
| Nome | Chianti Superiore 2020 Docg Il Leo |
| Tipologia | Rosso |
| Classificazione | DOCG |
| Anno | 2020 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Toscana |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Grado alcolico | 14.00% |
30%
23%
23%
26%
26%
23%
23%
€2,415.00 | €3,140.90
€536.67/l
19%
€42.90 | €53.50
€28.60/l
24%
€25.90 | €34.50
€17.27/l
24%
€10.50 | €13.90
€14.00/l
32%
€30.51 | €45.50
€40.68/l
30%
€40.41 | €58.50
€26.94/l
27%
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
37%
28%
€303.90 | €426.50
€50.65/l
32%
32%
31%
31%
31%
€8.82 | €12.90
€11.76/l
32%
31%
32%
30%
37%
€10.36 | €16.50
€13.81/l
26%
€13.20 | €17.90
€17.60/l
20%
€10.70 | €13.50
€14.27/l
26%
32%
32%
