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Chianti Rufina 2019 Riserva Docg Castello di Nipozzano - Frescobaldi

Name: Chianti Rufina 2019 Riserva Docg Castello di Nipozzano - Frescobaldi
Brand: Frescobaldi
SKU: DPSDS01046LG
Price: 12.51 EUR
Availability: InStock

Frescobaldi

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Descrizione Le nostre recensioni

Emblematico vino del Castello Nipozzano, storica tenuta Frescobaldi pochi km a nord-est di Firenze, Nipozzano Riserva è il simbolo della tradizione vitivinicola Toscana e dell’indissolubile legame con il terroir. Rosso rubino intenso. I frutti rossi e le note degli agrumi maturi, danno luogo ad un naso delicatamente fruttato, cui fanno seguito eleganti note di viola. Il tutto è completato da una leggera speziatura. Il palato si esprime con un’intrigante complessità armonica; è denso e persistente.

Nome	Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2019
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOCG Chianti Rufina Riserva
Anno	2019
Formato	0,75 l Standard
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Vitigni	Sangiovese
Ubicazione	Nipozzano (FI)
Vendemmia	Iniziata i primi giorni di Settembre. Le uve, non appena vendemmiate, sono state immediatamente conferite in cantina.
Vinificazione	Una volta diraspate, è avvenuto il processo fermentativo spontaneo in vasche di acciaio inox termoregolate. Al termine di questo, il vino è rimasto nei tini per concludere la macerazione. In seguito alla svinatura è avvenuta la fermentazione malo-lattica, condotta sempre in acciaio.
Affinamento	Alla fine dell’anno il vino è stato travasato in barriques, dove ha affinato per i successivi 24 mesi.
Grado alcolico	13,50% in volume
Produzione annata	1.200.000 bottiglie
Abbinamento	Ottimo se abbinato a carne rossa alla griglia, agnello al forno, formaggi stagionati.

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