Chianti Classico Gran Selezione 2016 Docg Rialzi Tenuta Perano - Frescobaldi

Frescobaldi

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Questo vino è un sogno rincorso per anni. Dalla Tenuta Perano, fortemente voluta da tutta la mia Famiglia, abbiamo scelto il podere Rialzi, che si eleva dagli altri grazie a tre caratteristici gradoni naturali. Una Gran Selezione che, come dice il nome, mi ricorda ogni giorno il continuo impegno verso l’eccellenza. Rosso rubino intenso e limpido al contempo, con qualche nuance granata. Al naso il frutto e la spezia sono i sentori predominanti: ribes, mirtillo e pepe nero. Questi lasciano poi il passo a note terziarie di tostato, di chicco di caffè e tabacco. Al palato la sua ricchezza e la sua profondità spiccano, perfettamente armonizzate dalla caratteristica eleganza di un Sangiovese a queste altitudini. Il tannino è ben presente: morbido e rotondo, perfettamente integrato. Il finale è lungo e persistente con note terziarie che ritornano.
 
Nome Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico Gran Selezione 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Gaiole in Chianti (Siena)
Vendemmia Le uve di Sangiovese sono vendemmiate a mano con cura. Una volta arrivate in cantina passano ad un’attenta ed ulteriore selezione.
Vinificazione La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce e delicati rimontaggi, in modo da consentire la migliore estrazione polifenolica.
Affinamento 36 mesi di cui 24 in barrique. Solo dopo ulteriore affinamento in bottiglia, Rialzi Chianti Classico Gran Selezione è pronto per l’immissione sul mercato.
Grado alcolico 14,00% in volume

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