Chianti Classico 2018 Docg Doppio Magnum - San Fabiano Calcinaia

San Fabiano Calcinaia

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Note di degustazioneRosso rubino carico con sfumature granate. Il naso è schietto, fine e persistente, con sentori floreali di viola, aromi di frutta rossa e sottili sfumature speziate. Degustandolo svela un’importante struttura, ma nel contempo è fresco, equilibrato e armonico con una buona persistenza.

AbbinamentiSi adatta a tutti i piatti della cucina tradizionale toscana. Da provare con il prosciutto al forno.

ConsiderazioniQuesto vino è la sintesi della tradizione chiantigiana: territorio e vitigno si fondono, accompagnati da una vitivinicoltura moderna e di gran qualità. È un Chianti che riposa in barriques di secondo e terzo passaggio almeno 12 mesi, per finire di affinarsi in bottiglia. Il Chianti Classico DOCG “San Fabiano Calcinaia” 2014 è già adatto a un consumo pronto, ma certamente migliorerà se lasciato correttamente invecchiare per qualche altro anno ancora.

Nome Chianti Classico 2018 Docg
Tipologia Rosso
Classificazione
DOCG
Anno 2018
Formato 3 l Doppio Magnum in cassa di legno
Nazione
Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Grado alcolico 13,5%
Consumo Ideale
18/20 gradi
Abbinamento
ideale con carne alla brace e formaggi stagionati

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