Chianti Classico 2011 Gran Selezione Docg Vigna del Sorbo Bio 6 bottiglie - Fontodi

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Rubino adamantino dai flash granato. Un fiume di sensazioni di territorio, con profumi di ciliegia e pot-pourri, sottobosco, terriccio, tabacco da fiuto, spezie scure e grafite. Dirompente all'assaggio, ha calore da vendere e tannini nobili che amoreggiano con pingue vena fresco-sapida.

Nome Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Bio 2011
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard x 6 bottiglie
Nazione
Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Vigna del Sorbo
Clima Esposizione: Sud-Ovest.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 3500-6000
Vinificazione Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per oltre 3 settimane.
Affinamento In barriques di Troncais e Allier per metà nuove per 24 mesi.
Grado alcolico 15,00% in volume

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