Chianti 2020 Riserva Docg - Chianti Classico 2021 Docg - Castello di Albola

Confezione in elegante cassa di legno da 2 bottiglie Castello di Albola.

• Chianti 2020 Riserva Docg

Una Riserva DOCG elitaria, che ha origine dai grappoli migliori di sangiovese selezionati con cura dal team del Castello di Albola all’interno di otto parcelle di vigneti diversi, ognuna in grado di apportare la giusta sfumatura al prodotto finale. Le uve, dopo la raccolta, vinificano in acciaio, fermentando e macerando sulle bucce.

Note di degustazione: si presenta alla vista con un colore rubino, compatto e deciso. Il ventaglio di profumi che si sviluppa al naso richiama note di frutta ben matura, alternate a sensazioni di tabacco, liquirizia e spezie dolci. Al palato è ampio, rotondo e fasciante, con un sorso in perfetto equilibrio, connotato da una chiusura lunga.

Abbinamenti: si accompagna in particolar modo a secondi piatti a base di carne rossa. Perfetto anche con i formaggi stagionati, dà il meglio di sé con polenta e cinghiale.

•  Chianti Classico 2021 Docg

Un Chianti Classico DOCG preciso e puntuale, in cui corpo e struttura non tolgono mai nulla a eleganza e bevibilità: così si presenta quest’etichetta realizzata dal Castello di Albola, tenuta toscana di proprietà della famiglia Zonin. Le uve, dopo la raccolta, vinificano in acciaio, fermentando e macerando sulle bucce.

Note di degustazione: si rivela alla vista con un colore rosso rubino, attraversato da leggeri riflessi granata nell’unghia. Il naso è fine e sottile, con un tappeto di note fruttate da cui emerge un chiaro riferimento alla viola mammola. All’assaggio è di corpo medio, rotondo ed equilibrato, con un sorso secco e una trama tannica setosa, perfettamente integrata.

Abbinamenti: perfetto per salumi, carni rosse, risotto con carne e carne arrosto e grigliata.

L'immagine è puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.