Catarratto Lucido Sicilia Bianco Doc 2021 - Cusumano

Cusumano

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Un vino estremamente piacevole, da bere ogni giorno.

 

Nome Cusumano Lucido 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
IGT Sicilia
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Sicilia
Vitigni 100% Catarratto
Ubicazione Sicilia centro-occidentale
N. piante per ettaro 4500
Resa per ettaro 65 q.
Temperatura di fermentazione 18-20 °C
Vinificazione Macerazione a freddo delle bucce con il mosto fiore ad una temperatura di 8 °C per circa 8 ore, successiva pressatura soffice. Decantazione a freddo e fermentazione a 18-20 °C.
Affinamento Permanenza sulle fecce fini in acciaio per almeno 4 mesi e successivo affnamento in bottiglia.
Grado alcolico 12,50% in volume
Solfiti Contiene solfiti

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