Questo Piemonte Barbera DOC “Campomoro” della cantina Accornero nasce da grappoli raccolti a mano nel mese di Ottobre. Viene prodotto con una fermentazione e una breve maturazione in acciaio, prima dell’imbottigliamento. Un rosso profumato, particolarmente elegante in assaggio.
Note di degustazione: Rosso rubino profondo alla vista. Naso intensamente fruttato con richiami di ciliegia e violette, arricchito da sfumature speziate e ricordi di chiodi di garofano. Corposo, fresco e moderatamente tannico in assaggio.
Abbinamenti: Rosso adatto a diverse preparazione della cucina di terra, come tagliatelle al ragù e carni miste alla brace.
| Nome | Campomoro 2021 Doc |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | DOC Barbera Piemonte |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Grado alcolico | 14,00% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Piemonte |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Abbinamento | Rosso adatto a diverse preparazione della cucina di terra, come tagliatelle al ragù e carni miste alla brace. |
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