Campinovi 2019 Toscana Bianco Igt Bio - Dievole

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Dievole

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Giallo paglierino con riflessi dorati. Intenso e piacevole al naso con note di fiori di acacia, camomilla e mela gialla. Assaggio elegante, di buon corpo, marcato da una viva acidità e sapido nel finale.

Bianco perfetto per primi e secondi della cucina di mare, con tagliolini all’astice e filetto di baccalà in tempura.

Il “Campinovi” 2019 è prodotto con uve trebbiano e malvasia allevate in un vigneto posto a circa 300 metri sul livello del mare. La fermentazione è spontanea in tini di cemento ed è seguita da una maturazione in botti di rovere di Allier di almeno 12 mesi. Un bianco intrigante nella sfera aromatica, che esprime forza e verticalità in assaggio.

Nome Campinovi 2019
Tipologia Bianco
Classificazione Igt Bio
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Toscana
Vitigni trebbiano 80%, malvasia 20%
Grado alcolico 12,50%

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