Cabernet Sauvignon 2018 Igt - Poggio al Tufo

Poggio al Tufo

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Rubino scuro.Un manto di toni mentolati e balsamici avvolge profumi di mirtilli e more di gelso, vegetale nobile, china e tabacco.La freschezza cerca d'insinuarsi in un sorso ben proporzionato, dove il tannino rotondo la fa da padrone.
Nome Cabernet Sauvignon 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
IGT Toscano o Toscana
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Ubicazione Pitigliano (GR)
Clima Esposizione a Sud.
Composizione del terreno Terreno di origine vulcanica, ricco di scheletro, tufo e minerali, molto sciolto.
Vinificazione Fermentazione: 10 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento 12 mesi di maturazione in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Primi piatti con sugo di carne, carni bianche e formaggi freschi.

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