Originaria della regione di Bordeaux, in Francia, la varietà vitata del cabernet ha trovato nelle terre del Friuli Venezia Giulia, e nei Colli Orientali soprattutto, alcuni caratteri climatici capaci di valorizzarla al meglio. Ne risultano vini dritti e intensi, rigorosi e profondi. L'interpretazione di Sirch, la cui fermentazione avviene in acciaio e la cui maturazione è eseguita per un anno in barrique di rovere, si inserisce perfettamente in questo tracciato, grazie a una bottiglia di grande espressività ed efficacia. Ottimo da bere anche a tutto pasto, è perfetto insieme con le seconde portate a base di carne. È un Cabernet davvero buono.
Note di degustazione: Rosso granato intenso il colore alla vista. Il naso è impostato su sentori fruttati, di mora, ciliegie scure e ribes, poi arricchiti dalle immancabili note varietali, erbacee e vegetali. La bocca è robusta e ben presente nella trama tannica, e ottima nella lunghezza.
Abbinamenti: Da sorseggiare anche a tutto pasto, il Cabernet di Sirch ben si abbina a secondi piatti autunnali a base di carne. Da provare con il brasato con la polenta.
| Nome | Cabernet 2016 Doc Friuli Colli Orientali |
| Tipologia | Rosso |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2016 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Friuli-Venezia Giulia |
| Vitigni | cabernet 100% |
| Grado alcolico | 13,00% |
I vini che ti consigliamo questa settimana
28%
32%
26%
€12.40 | €16.90
€16.53/l
27%
€14.80 | €20.50
€19.73/l
19%
30%
21%
€26.50 | €33.90
€35.33/l
28%
26%
€9.50 | €12.90
€12.67/l
23%
30%
25%
€30.00 | €40.50
€40.00/l
26%
26%
€31.40 | €42.90
€41.87/l
28%
33%
I più venduti
26%
di nuovo in magazzino Feb 8
€9.90 | €13.50
€13.20/l
24%
28%
di nuovo in magazzino Feb 8
€16.90 | €23.50
€22.53/l
24%
21%
24%
di nuovo in magazzino Feb 8
€10.50 | €13.90
€14.00/l
23%
20%
26%
€13.20 | €17.90
€17.60/l
29%
22%
di nuovo in magazzino Feb 8
€9.70 | €12.50
€12.93/l
20%
€10.70 | €13.50
€14.27/l
24%
23%
29%
€10.90 | €15.50
€14.53/l
34%
