Grignolino del Monferrato Casalese DOC "Bricco del Bosco" 2015 di Accornero proviene da vigneti del comune di Vignale del Monferrato, dove gli Accornero seguono una conduzione della vigna con metodi di agricoltura biologica, senza uso di fertilizzanti chimici e diserbanti, e con il solo utilizzo di concimi naturali.
Note di degustazione: Alla vista, il vino si presenta rosso rubino luminoso, con riflessi porpora. Al naso si esprime su note di frutti rossi maturi, ciliegia e fragola. Al palato, si sviluppa con naturalezza, mostrando una struttura lieve e piacevole. Tannini appena accennati e buon contrappeso di freschezza. Finale su note fruttate.
Abbinamenti: Questo Grignolino si accompagna bene ad antipasti leggeri piemontesi, oppure a secondi di carne in preparazioni poco elaborate. Ottimo anche con un brodetto di pesce.
| Nome | Bricco del Bosco 2021 Doc |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | DOC Grignolino del Monferrato Casalese |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Grado alcolico | 13,50% in volume |
| Vitigni | 100% Grignolino |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Piemonte |
| Temperatura di servizio | 14-16 °C |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Abbinamento | Questo Grignolino si accompagna bene ad antipasti leggeri piemontesi, oppure a secondi di carne in preparazioni poco elaborate. Ottimo anche con un brodetto di pesce. |
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