Bolgheri Superiore Rosso 2017 Doc Tenuta le Colonne Bio Doppio Magnum - Dievole

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Dievole

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Stupendo rosso rubino dai particolari riflessi granata.
Il naso è di quelli importanti: Frutti rossi, maturi. Confettura di fragole, ribes e altri piccoli frutti di bosco. Poi fiori, tanti fiori. Un bouquet ben preciso che ricorda un poutpourri molto in voga negli anni ’80.
Al palato la sensazione è quella di trovarci al cospetto di un rosso importante. Caldo, avvolgente, intenso. Il tannino è ben integrato grazie anche alla sosta in botte grande, ma presenta alcune piccole imperfezioni che andranno a risolversi col tempo. Il finale lungo e persistente, caratteristica ben presente in questi uvaggi, scivola via su note fruttate e minerali. Un rosso da attendere, già buono adesso, semplicemente perfetto nell’arco di 3-4 anni dalla vendemmia.

Cacciagione di pelo e di piuma per lui. Abbinamento garantito. Ottimo anche in compagnia di una bistecca alla fiorentina

Nome Bolgheri Rosso 2017 Doc Tenuta le Colonne Bio
Tipologia Rosso
Classificazione DOC
Anno 2017
Formato 3 l Doppio Magnum in Cassa di Legno
Nazione
Italia
Regione Toscana
Vitigni cabernet franc 70%, merlot 20%, cabernet sauvignon 10%
Grado alcolico 14,00%

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