Bolgheri Rosso 2019 Doc Tenuta le Colonne Bio - Dievole

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Dievole

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Stupendo rosso rubino dai particolari riflessi granata.
Il naso è di quelli importanti: Frutti rossi, maturi. Confettura di fragole, ribes e altri piccoli frutti di bosco. Poi fiori, tanti fiori. Un bouquet ben preciso che ricorda un poutpourri molto in voga negli anni ’80.
Al palato la sensazione è quella di trovarci al cospetto di un rosso importante. Caldo, avvolgente, intenso. Il tannino è ben integrato grazie anche alla sosta in botte grande, ma presenta alcune piccole imperfezioni che andranno a risolversi col tempo. Il finale lungo e persistente, caratteristica ben presente in questi uvaggi, scivola via su note fruttate e minerali. Un rosso da attendere, già buono adesso, semplicemente perfetto nell’arco di 3-4 anni dalla vendemmia.

Cacciagione di pelo e di piuma per lui. Abbinamento garantito. Ottimo anche in compagnia di una bistecca alla fiorentina

Nome Bolgheri Rosso 2019 Doc Tenuta le Colonne Bio
Tipologia Rosso
Classificazione DOC
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Toscana
Vitigni cabernet franc 70%, merlot 20%, cabernet sauvignon 10%
Grado alcolico 13,50%

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