Belle Epoque 2012 Champagne Brut Magnum - Perrier-Jouet

Perrier-Jouët

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Perlage fine e persistente. Giallo tenue dorato, con riflessi verdognoli. Agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo si uniscono ad ananas e fiori primaverili, e a marzapane e spezie dolci, per creare un bouquet unico e delicato. La bocca è marcatamente minerale ma comunque rotonda e setosa, con una persistenza elegante e lunga.

 

Nome Perrier Jouet Champagne Belle Epoque 2012
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Classificazione
AOC Champagne
Anno 2012
Formato 1,5 l Magnum in cassa di legno
Nazione
Francia 
Regione Champagne area
Vitigni 50% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier
Ubicazione Épernay (France)
Vendemmia La raccolta anticipata delle uve, avvenuta nelle ultime settimane di agosto, ha dato vita ad un vino raffinato che ha permesso di raggiungere un equilibrio ideale tra vivacità e freschezza.
Affinamento Circa 5 anni nelle cantine della Maison e il contenuto dosaggio (9gr/l) arricchiscono Belle Epoque di eleganza e raffinatezza.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Si abbina a pesce, crostacei o carne bianca. Da sorseggiare insieme all’aragosta alla catalana.

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