Barolo 2018 Docg Magnum - Prunotto Antinori

Prunotto Antinori

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Rosso granato. Profumo complesso ed ampio con sentori di viola e sottobosco. Sapore pieno e vellutato, molto ben equilibrato.
 
Nome Prunotto Barolo 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
DOCG Barolo 
Anno 2018
Formato 1,5 l Magnum in cassa di legno
Nazione
Italia
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Alba (CN)
Composizione del terreno Terreni di età riferibile al periodo Tortoniano - Messiniano, cosiddetti "Marne di S.Agata fossili". Particolarmente ricchi di argille calcaree e di elementi come il magnesio ed il manganese.
Temperatura di fermentazione 30 °C
Periodo di fermentazione 10 giorni
Vinificazione L'uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 10 giorni ad una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno.
Affinamento Almeno 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità che conferiscono al vino grande equilibrio.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 80.000 bottiglie
Abbinamento Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi.

Customer Reviews

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Renato Barone
Perfetto

Ottimo prodotto a buon prezzo spedizione puntuale

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