Barolo 2013 Riserva Runcot Docg - Elio Grasso

Elio Grasso

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Vino dal color rosso granato. Al naso profilo olfattivo intenso e di grande complessità. Si spazia da una frutta matura a confettura di ciliegia, amarena e prugna, poi aromi come scatola da sigari, tabacco da pipa, pepe, liquirizia, leggeri sentori erbacei ed eterei. Al palato si esprime con eleganza e vigoria. L’attacco è morbido e accompagnato dalla finezza di un tannino nobile che prima richiama i frutti sentiti al naso e poi si manifesta nelle sue sensazioni speziate nel lungo finale. Rosso granato.Al naso profilo olfattivo intenso e di grande complessità. Si spazia da una frutta matura a confettura di ciliegia, amarena e prugna, poi aromi come scatola da sigari, tabacco da pipa, pepe, liquirizia, leggeri sentori erbacei ed eterei. Al palato si esprime con eleganza e vigoria. L’attacco è morbido e accompagnato dalla finezza di un tannino nobile che prima richiama i frutti sentiti al naso e poi si manifesta nelle sue sensazioni speziate nel lungo finale. Questo vino ha ottenuto i 100 punti da Robert Parker.
Nome Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
DOCG Barolo Riserva
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Monforte d’Alba ad un'altitudine di 300-350 m s.l.m. Esposizione: sud.
Composizione del terreno Medio impasto calcareo tendente all’argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4500
Vendemmia Seconda decade di Ottobre con raccolta manuale.
Vinificazione La vinificazione del Barolo Rüncot prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri; fermentazione malolattica svolta.
Affinamento Il vino si affina in barriques di rovere francese. Dopo l’imbottigliamento, normalmente in Agosto, il Barolo Rüncot riposa in cantina per 18-24 mesi prima di essere commercializzato.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 7.000 bottiglie

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