Aleatico 2019 Doc Superiore Sovana - Aldobrandesca Antinori

Aldobrandesca Antinori

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Il Vino

L’Aleatico, varietà antica e vino passito della tradizione toscana, trova in questo territorio un espressione unica capace di distinguersi per la spiccata personalità e morbidezza. Le uve, in parte vinificate immediatamente ed in parte solo dopo un periodo di appassimento, esprimono una piacevole freschezza e struttura preservando la ricchezza degli aromi tipici della varietà.

Fattoria Aldobrandesca

Fattoria Aldobrandesca si trova nella Maremma del sud, al centro di quella che è conosciuta come “la zona Etrusca dei Tufi”.

L’immagine più diffusa della Maremma è quella “marittima”, fatta di pianure e pinete, cavalli e butteri. La Maremma di cui parliamo, invece, è quella interna, che ha il fascino indiscutibile del tufo, roccia sulla quale in antichità sono state erette delle vere e proprie roccaforti - ora veri musei a cielo aperto - come Pitigliano, Sorano e Sovana.

Proprio alle falde dello sperone di tufo dove si erge Sovana, si trovano i vigneti della Fattoria Aldobrandesca, immersi in un bellissimo panorama naturale.

Suolo

Terreno pianeggiante di origine vulcanica, con substrati tufacei.

Nome Aleatico 2019 Doc Superiore Sovana
Tipologia Vino Dolce
Classificazione
DOC
Anno 2019
Formato 0,50 l Standard
Nazione
Italia
Regione Toscana
Vitigni
Grado alcolico 11,50%
Consumo Ideale
2020/2022
Abbinamento
Dolci

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