Primo anno produzione: 1974
Proprietà: Sebastiano Cossia Castiglioni
Enologo: Guido De Santi, Luca Currado, Manfred Ing
Agronomo: Dales D'Alessandro, Mario Torriti
Conduzione: Biologico Certificato, Biodinamico
Bottiglie prodotte: 300.000
Ettari: 100,00
Indirizzo: dalla A1 uscita di Firenze Certosa, proseguire verso Greve.
Investitore, imprenditore, advisor, attivista vegano e padre di vini meravigliosi, tutto questo e anche altro è Sebastiano Castiglioni che cura in maniera maniacale la sua azienda di Ruffoli di Greve in Chianti. La realtà è stata tra le prime biologiche in regione (1988) e già biodinamica nel 2000, quando essere pro-ambiente era volontà di pochi non certo influenzati da mode del momento. Qui si può parlare di vini allo stato dell’arte, prodotti da vigne a cavallo tra Greve, Radda e Gaiole in Chianti, che hanno dalla loro la capacità di emozionare senza riserve. Quest’anno la batteria è al completo ed è stellare, con Camartina e Palafreno attori di una lotta avvitatissima per aggiudicarsi il primato di miglior etichetta aziendale.
