
Kenmerkend, met een delicate uienschilschaduw. Het boeket is zoals gewoonlijk intens en gevarieerd; Kersen en aardbei van bessen zijn aangename hints tussen citrusparfums van roze grapefruit en andere zoetere gele vissen. De levendige zuurgraad trekt een mineraliteitsframe rond de consistente structuur, het einde is hartig, met een terugkeer van veldbloemen en witte peper.
Voornaam | Pinot Gray Rama 2021 |
Type | Rosè gestopt |
Classificatie |
Doc Friuli Grave Pinot Grigio
|
Jaar | 2021 |
Formaat | 0,75 L standaard |
Land |
Italië
|
Regio | Friuli Venezia Giulia |
Wijnstokken | 100% pinot grijs |
Plaats | Provincie Gorizia (GO) |
Klimaat | Hoogte: 60 m. S.L.M. |
Samenstelling van het land | Voor een deel bestaande uit arenaries van Eoceen -oorsprong afkomstig van het tillen van mariene fondsen 50 miljoen jaar geleden en in een deel van natuurlijk goed gedauzeerde land rijk aan klei. |
Broedsysteem | Ramed Cordon en Guyot. |
N. planten per hectare | 5500 |
Gemaakt door Hectare | 90 Q |
Oogst | Met de hand, van einde Augustus in het eerste decennium van september. |
Vinificatie | De huiden en de moeten, na het dunne pygiating bleven ze ongeveer 8 uur in contact achter bij 8 ° C. Vervolgens blijft het roze sap, verkregen uit het zachte persen, links decanteren gedurende 24-48 uur. Hij volgt dan, op moeten ruim het op alcoholische gisting, uitgevoerd bij lage temperaturen (15-17 ° C) gedurende 15 dagen. Daar vinificatie Het wordt uitgevoerd in stalen containers. |
Veroudering | 4 maanden later fucce Nobles die vaak worden gerenoveerd. |
Cijfer alcohol | 12,50% volume |
Combinatie | Het vergezelt goed gezouten vlees met een delicate smaak als een zoete ham. Perfect samen met pasta gekruid met groenten of schaaldieren. |
aanbevolen voor jou
€296.90 | €385.50
€395.87/l
Beste verkopers
€13.20 | €17.90
€17.60/l
€10.90 | €15.50
€14.53/l
€10.70 | €13.50
€14.27/l
terug in voorraad Feb 9