Zeer diepe robijnrode kleur met violette tinten. In de mond is hij omhullend, elegantie en complexiteit worden goed in balans gehouden door de typische zuurgraad van het druivenras. De geur is intens met zwarte kersen, kruiden en tonen van grafiet; in de mond is de wijn krachtig en fris. Zeer diep robijnrood met violette reflecties. De geur is intens met zwarte kersen, kruiden en tonen van grafiet. In de mond is hij omhullend, elegantie en complexiteit worden goed in balans gehouden door de typische zuurgraad van het druivenras.
| Naam | Piemonte Albarossa 2012 Doc Bricco Colma |
| Typologie | Rood |
| Classificatie |
DOC Piemonte Albarossa
|
| Jaar | 2012 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Piemonte |
| Druivensoorten | 100% Albarossa |
| Plaats | Alba (CN) |
| Bodem samenstelling | Kleiachtig met verspreide zandaders. |
| Oogst | 30 september. |
| Vinificatie | De druiven arriveerden zeer gezond bij de wijnmakerij met een uitstekende balans van alle verschillende componenten (suikers, zuren e polyfenolen), werden ontsteeld en geplet. De maceratie duurde ongeveer 10 dagen bij een temperatuur van 30 °C. |
| Rijping | La malolactische gisting is voltooid op eind maart. Na het bottelen, dat plaatsvond na een jaar van rijpinggevolgd door een verdere periode van verfijning in de fles. |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 14,00% volume |
| Koppelen | Past goed bij gebraden vlees, gekookt vlees en kazen die niet te rijp zijn. |
€133.50
€29.67 per l
€100.00
€22.22 per l
