Gemaakt van 100% merlotdruiven, afkomstig van delen van onze wijngaarden die bijzonder geschikt zijn voor de karakteristieken van de variëteit. De druiven worden met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn, later dan gebruikelijk in de streek.
Proefnotities: abij het zien a robijnrode kleur met granaatkleurige reflecties. In de neus komen fruitige tonen van rijpe kersen, specerijen zoals kruidnagel en zoethout naar voren. De slok is rijk en krachtig, maar tegelijkertijd elegant. Deze wijn drukt de combinatie uit van de soberheid van het Chianti-terroir met de zoetheid van de stijl van het wijnhuis.
Bijpassingenaangegeven met vlees en kaas, raden we aan deze wijn te combineren met harig wild. Heerlijk bij gebraden hertenbout.
Naam | San Giusto a Rentennano Magnum La Ricolma 2018 |
Type | Biologische rode wijn |
Classificatie |
IGT Toscaans
|
Jaar | 2018 |
Formaat | 1,5 l Magnum in wooden case |
Land |
Italië
|
Regio | Toscane |
Druivensoorten | 100% Merlot |
Kwaliteit alcoholpercentage | 14,50 volumeprocent |