
Compact Ruby. Het parfum leidt rijp rood fruit, geborsteld door groente en kruidige tonen. De smaak duidt op een aangename structuur met tannine die nog enigszins aanwezig is.
Voornaam | Cusumano Benuara 2019 |
Type | Stevig rood |
Classificatie |
IGT Sicilië
|
Jaar | 2019 |
Formaat | 0,75 L standaard |
Land |
Italië
|
Regio | Sicilië |
Wijnstokken | 70% Nero d'Avola, 30% Syrah |
Plaats | Pachino (SR) - Nero d'Avola in het zuiden, Sirah in het zuidoosten |
Broedsysteem | Rug |
N. planten per hectare | 4.200 planten per hectare voor Nero d'Avola en 4.500 planten per hectare voor Syrah. |
Gemaakt door Hectare | 60 Q van druiven per hectare. |
Oogst | Manual, de Nero d'Avola in het eerste decennium van september, de Sirah in het laatste decennium van augustus. |
Gistingsperiode | 2 dagen |
Vinificatie | Koude meceratie van de huiden van de huiden gedurende 2 dagen bij 7 ° C, fermentatie bij 26-28 ° C met frequente herbeoordelingen en drukte, malolactisch staal. |
Veroudering | 80% in staal en 20% in 20 HL vaten. |
Cijfer alcohol | 14,00% volume |
Productie vintage | 240.000 flessen |
Zwavel | Bevat sulfieten |
Combinatie | Rood vlees, braadstukken en harde kazen. |
aanbevolen voor jou
€296.90 | €385.50
€395.87/l
Beste verkopers
€13.20 | €17.90
€17.60/l
€10.90 | €15.50
€14.53/l
€10.70 | €13.50
€14.27/l
terug in voorraad Feb 9