La Barbera d'Alba koninklijke bij van Bel Colle komt uit de heuvels van Verduno, een klein Piemontees dorpje niet ver van Barolo. Na de oogst worden de druiven gefermenteerd in stalen vaten, waar de schillen 8 dagen in contact met de most macereren.
Dit wordt gevolgd door een rijping in Franse eiken tonneaux en grote vaten (12 hl) gedurende 12 maanden en een korte verfijning in de fles.
ProefnotitiesKleur robijnrode kleur briljant de neus is aangenaam, rijk en fijn, met toetsen van rijpend rood fruit en frissere, florale tonen. Zeer fruitig in de mond, met een fijne zuurgraad en een gemiddelde body.
Paringenperfect bij pasta met rijke sauzen, rood en wit vlees, medium en gerijpte kazen.
| Naam | Bel Colle Barbera d'Alba Ape Reale 2022 |
| Type | Niet-mousserende rode wijn |
| Classificatie | DOC Barbera d'Alba |
| Jaar | 2022 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 14,00% volume |
| Druivensoorten | 100% Barbera |
| Land |
Italië
|
| Regio | Piemonte |
| Opbrengst per hectare | 100 kwintaal maximaal. |
| Totale zuurgraad | 4,50 gr/L |
| Droog extract | 23,00 g/L |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Wedstrijd | Vlees, wild en gerijpte kazen. |
€100.00
€22.22 per l
