
Jago's Amarone werd geboren in het hart van Valpolicella Classica. Het is een grote structuurstructuur, van een ondoordringbare intense ruby rood. Ondoorkerende intense ruby rood. Het parfum is complex en prachtig: pittig, met hints van vanille. De smaak is vol -gekweekt, met zoete tannines die zachtheid geven samen met de aroma's van gedroogd fruit, kruiden en tabak.
Voornaam | Venetiaanse Domini Amarone Della Valpolicella Classic Vineyards Jago 2015 |
Type | Stevig rood |
Classificatie |
Docg Amarone della Valpolicella Classico
|
Jaar | 2015 |
Formaat | 0,75 L standaard |
Natie |
Italië
|
Regio | Veneto |
Wijnstokken | 60% Corvina, 15% Rondinella, 15% corvinon |
Plaats | Negrar (VR) |
Klimaat | Hoogte: 200-250 m. S.L.M. |
Samenstelling van het land | Limargillose, soms kalksteen. |
Broedsysteem | Eenvoudige pergletta. |
N. planten per hectare | 3300-3500 |
Weergegeven voor hectare | 20 HL |
Oogst | September, begin oktober met exclusief handmatige selectie. |
Fermentatietemperatuur | 12-23 ° C |
Vinificatie | Verkeerd in fruit gedurende 100/120 dagen. Pigiatura in december/januari met uitslag van druiven. Fermentatietemperatuur van 12 tot 23 ° C. maceratie gedurende 35 dagen, waarvan 15 koude. Handmatige menigten met de frequentie van 3 per dag. Overdracht naar Barrique in Nera. Volledige malolactische gisting. |
Verfijning | In hout dan in de fles. Stabilisatie: natuurlijk. |
Alcoholische graad | 16,50% volume |
Vintage productie | 26.000 flessen |
Combinatie | Traditioneel combineert het spel, gegrild vlees, gestoofde en gekruide kazen; Het wordt ook uit de maaltijd geserveerd, wanneer het gesprek aangenamer wordt. |
aanbevolen voor jou
€296.90 | €385.50
€395.87/l
Beste verkopers
€13.20 | €17.90
€17.60/l
€10.90 | €15.50
€14.53/l
€10.70 | €13.50
€14.27/l
terug in voorraad Feb 9