Eerste jaarproductie: 1925

Eigenschap: Families Tommasi en Paternoster

Oenoloog: Giancarlo Tommasi en Fabio Mecca

Geleiding: Organisch gecertificeerd

Flessen geproduceerd: 130.000

Hectare: 20,00

Adres: Vanaf de A16 Bari-Napoli, neem de afslag bij Candela, de snelweg naar stroom en verlaat een vat.

 

 

Je kunt niet praten over de Basilicata del Vino zonder de Paternoster te vermelden. De namen van Don Anselmo en Giuseppe Paternoster schreven enkele van de meest interessante pagina's van Italiaanse Oenology, deden ze aan de Angaglianico del Gier. In hun toewijding is het feit dat deze druiven eindelijk uit de open lucht is en wordt opgelegd onder de aandacht van het grote publiek, opruimen van een rol van een wapening van de wijnen van het noorden die eerlijk gezegd was, zeer dichtbij. Hoewel van 2016 de Tommasi Family Estates de meerderheid van het pand heeft verworven, blijven de Paternosters nauw verbonden met deze wijnen en deze landen, blijven leiden en toezicht houden op de productie ervan. Het bedrijf heeft twintig hectare land, verspreid op verschillende gebieden van de gemeente Barile en twee kelders. De eerste, gelegen in de Podere Villa Rotonda, wordt gebruikt totdat de malolactische gisting wordt gebruikt, de andere, gelegen in het historische centrum van het land, wordt gebruikt voor daaropvolgende verouderingsfasen. Onnodig te benadrukken dat alle wijnen een bepaalde genade en territorialiteit hebben, die jaar na jaar constant blijft. Wat heeft de indruk gemaakt, zelfs deze keer, is de magie van een Great Aglianico del Gier, Don Anselmo, een wijn waarvan de absolute kwaliteit onder de ogen van alles is.