Een millesimato met een buitengewone structuur, een fascinerende synthese van innovatie en traditie, een zorgvuldige selectie van alleen chardonnaydruiven van de Villa Margon wijngaarden, waarvan de rijping op de wijnmoer een volle 7 jaar duurt voor een verdere rust in de fles. Ferrari's Trento DOC "Riserva Lunelli" is een mousserende wijn die de natuurlijke aanvulling is op de collectie labels van het Huis: een elegantie waaraan de houtrijping een intrigerende rijkdom en harmonieuze complexiteit verleent. Uniek.
Proefnotities: Helder geel met zwakke gouden reflecties, een zeer fijne en persistente perlage. De neus is fruitig, rijk, met complexe aroma's en een brede, omhullende structuur. De verwerking in grote eiken vaten zorgt voor een bonte regenboog van sensaties die fascineren door hun originaliteit. In de mond is hij perfect in balans tussen rassensaties, toetsen van geroosterde gist en specerijen. Hij is harmonieus en rijk en sluit af met een intense en aanhoudende afdronk.
Bij: Helder geel met vage gouden reflecties, zeer fijn en persistent perlage. De neus is fruitig, rijk, met complexe aroma's en een brede, omhullende structuur. De verwerking in grote eiken vaten zorgt voor een bonte regenboog van sensaties die fascineren door hun originaliteit. In de mond is hij perfect in balans tussen rassensaties, toetsen van geroosterde gist en specerijen. Hij is harmonieus en rijk en sluit af met een intense en aanhoudende afdronk.
Naam | Ferrari Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2015 Magnum |
Type | Mousserend wit klassieke methode extra brut |
Classificatie |
DOC Trento Spumante Riserva
|
Jaar | 2015 |
Formaat | 1,5 l Magnum in houten kist |
Kwaliteit alcohol | 12,50 volumeprocent |
Druivensoorten | 100% chardonnay |
Land |
Italië
|
Regio | Trentino Zuid-Tirol |
Plaats | Maso di Villa Margon, wijngaarden van de familie Lunelli op de hoge heuvels boven Trento. |
Oogst | Zorgvuldige selectie van druiven die met de hand worden geoogst. |
Productie wijnjaar | 35.000 flessen |
Allergenen | Bevat sulfieten |
Wedstrijd | Deze wijn is geschikt voor een complete maaltijd, vanaf het aperitief. Hij komt het best tot zijn recht bij verfijnde en uitgebreide visgerechten, sushi, sashimi, schelp- en schaaldieren. |