Proefnotities: Intens karmijnrood. De neus wordt uitgedrukt met toetsen van klein rood fruit, hints van kaneel en zoethout en een vleugje chocolade. Het gehemelte is rond, met een fluweelzachte tanninetextuur en een afdronk die aangenaam gemarkeerd wordt door tabak.
Paringen: Uitstekend bij rood vlees en gerijpte kazen, past ook goed bij wild.
Overwegingen: De Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Quintessenz" uit Kaltern rijpt 18 maanden in barriques en wordt gebotteld na een lichte filtering. Het is een wijn met een levendige kleur, verleidelijk en met een uitgesproken karakter en een zeer aangename kruidige expressiviteit die ook suggereert dat hij zich uitstekend zal ontwikkelen. Absoluut een aanrader.
AppellationAlto Adige Riserva DOC
Druivensoorten: cabernet sauvignon 100%
Alcohol: 14%
Formaat: 0.75l
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2021/2025
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Tijd om te proeven: Gezinslunch
Type: Gerijpte kazen, Rood vlees hoofdgerecht
29%
37%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
30%
30%
€35.50 | €50.90
€47.33/l
37%
34%
28%
29%
27%
25%
25%
24%
€23.90 | €31.50
€31.87/l
23%
€128.90 | €167.50
€85.93/l
24%
€23.90 | €31.50
€31.87/l
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
34%
26%
€299.50 | €405.50
€99.83/l
45%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
22%
€274.50 | €354.90
€183.00/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
