Wijnen Barbera Docg online te koop aan de beste prijs.

Barbera

Barbera is een gastronomische rode wijndie op elke tafel wint vanwege zijn uitstekende veelzijdigheid. In deze selectie vind je de beste Barbera wijnen in puurheid of blends, ideaal voor een avond met vrienden of als aangename alledaagse wijnen. Deze druif komt oorspronkelijk uit Piemonte, maar heeft vruchtbare grond gevonden in andere regio's van Italië, waaronder Lombardije en Emilia Romagna, waar hij al zijn veelzijdige kenmerken heeft laten zien. In onze online wijnwinkelvind je dus de beste Piemontese Barbera, met een paar pareltjes uit andere gebieden, die je laten zien hoe groot het potentieel van deze wijn is. En dat kan ook niet anders, want Barbera is samen met Sangiovese de meest verbouwde druivensoort in Italië. Ooit werd Barbera beschouwd als een rustieke wijn, maar vandaag de dag is zijn reputatie veranderd, dankzij nieuwe teelt- en keldertechnieken die het mogelijk hebben gemaakt om zijn volledige potentieel tot uiting te laten komen. De belangrijkste verschillen tussen Barbera d'Alba en Barbera d'Asti zitten bijvoorbeeld in het terroir, de specificaties en de kelderkeuzes. In het algemeen kan je Barbera d'Asti wijnen vinden die gemaakt zijn in staal, waardoor de aroma's van het druivenras intact blijven, andere die gerijpt zijn in grote vaten en nog andere die verfijnd zijn in barriques. Barbera d'Alba daarentegen is bijna altijd op hout gerijpt, zozeer zelfs dat er voor zijn finesse en complexiteit wordt gezegd dat het 'baroleggi' is, wat in de verte doet denken aan de elegantie van Barolo. Een van de organoleptische kenmerken van Barbera is ongetwijfeld zijn frisheid (het wordt beschouwd als een van de meest zure Italiaanse wijnstokken), waardoor het een gastronomische wijn is, begiftigd met aroma's van vers fruit, rode bloemen en een vleugje kruiden. De paringen met Barbera zijn bijna oneindig, maar een paar suggesties kunnen zeker helpen. Voor een volledig Barbera diner stellen we voor om te beginnen met een jonge, licht mousserende wijn, ideaal bij gerookt vlees en gevulde pasta, en dan verder te gaan met een complexere versie die gerijpt is op hout, uitstekend bij gebakken vlees. Waarom zou je het niet proberen?