
Couleur presque impénétrable. Parfum complexe, avec des indices allant des fruits rouges, des épices, grillés. Dans la bouche, il se manifeste par tout son pouvoir, révélant simultanément une grande élégance et équilibre, grâce à l'équilibre parfait entre l'alcool, l'acidité, la structure et la présence d'une belle parcelle tannique. Final caractérisé par une très longue persistance aromatique.
Prénom | Lux Vis Vist 2019 Light |
Taper | Rouge ferme |
Classification |
Toscan ou toscane igt
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An | 2019 |
Format | 1,5 l Magnum en caisse bois |
Pays |
Italie
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Région | Toscane |
Vignes | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
N. plantes par hectare | 6600 |
Fabriqué par hectare | 45 q. |
Récolter | Octobre |
Température de fermentation | 28 ° C |
Période de fermentation | 12 jours. |
Vinification | Fermentation dans des conteneurs en béton. 20 jours de macérations sur les peaux. Fermentation malolactique dans barrique. |
Vieillissement | 24 mois dans barrique 100% Nouveau chêne français. |
Noter de l'alcool | 14,00% en volume |
Acidité totale | 5,75 GR / L |
PH | 3,40 |