Le Sughere 2019 Doc Maremma Toscana Rosso Magnum - Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello

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Il s'agit de la deuxième étiquette de Rocca di Frassinello. Un vin de grande substance, dans lequel le Sangiovese et les cépages internationaux, Cabernet Sauvignon et Merlot, se mélangent pour donner un grand vin italo-français. Rouge rubis intense. Amples arômes de fruits rouges. En bouche, il présente une grande texture, des tanins doux et ronds et une finale longue et enveloppante.
 
Nom du vin Rocca di Frassinello Maremma Toscana Le Sughere 2019
Type de produit Rouge tranquille
Classification
DOC Maremma Toscana Rosso
Année 2019
Format Magnum de 1,5 l dans un coffret en bois
Pays
Italie
Région Toscane
Cépages 25% Cabernet Sauvignon, 25% le merlot, 50% Sangiovese
Lieu d'implantation Gavorrano (GR)
Climat Altitude : 90 m. a.s.l.
Composition du sol Mélange moyen riche en squelette.
Système de formation Cordon éperonné.
Nombre de plantes par hectare 5900
Rendement par hectare 55 q.
Récolte Fin Août (merlot), mi-septembre (sangiovese, cabernet sauvignon).
La vinification En acier inoxydable. Fermentation malolactiqueréalisée.
L'élevage 12 mois en barriques neuves à 50%, 9 mois en bouteille.
Qualité degré d'alcool 14,50 % en volume
Production millésime 80 000 bouteilles
Accord avec le vin Il accompagne les entrées savoureuses et les gibiers tels que le chevreuil, le sanglier, le lièvre. Il est également recommandé avec les volailles comme le canard sauvage.

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