Rouge rubis profond tirant sur le grenat.Fruité, intense avec des notes de cerise, de fruits rouges, de réglisse, de tabac et de bois de cèdre.Doux et chaleureux, un vin structuré, équilibré et persistant.
| Nom du vin | Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Superiore La Bandina 2018 |
| Type de produit | Rouge tranquille |
| Classification |
DOC Valpolicella Superiore
|
| Année | 2018 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Pays |
Italie
|
| Région | Vénétie |
| Cépages | 70% Corvina, 5% Croatina, 20% Rondinella, 5% Oseleta |
| Lieu d'implantation | Commune de Mezzane di Sotto - Località Monte Garbi |
| Climat | Altitude : 300 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Blanc à squelette dominant calcaire, avec une fraction de limon sableux. |
| Système de culture | Guyot |
| Nombre de plantes par hectare | 6500 |
| Rendement par hectare | 7000 kg |
| Récolte | Manuelle, en caisses, au cours de la deuxième semaine de septembre. |
| Vinification | Pressurage : doux, avec pneumopresse. Fermentation : alcoolique à température contrôlée avec des levures sélectionnées. Fermentation malolactique : naturelle en barriques. Batonnage : une fois par mois jusqu'à la première année de vieillissement. Stabilisation : tartrique naturelle. |
| Vieillissement | 24 mois en tonneaux neufs de 500 litres de chêne français. |
| Qualité taux d'alcool | 14,50 % en volume |
| Acidité totale | 5,80 g/L |
| Sucres résiduels | 4,50 g/L |
| Accords avec les producteurs | Plats de pâtes avec des sauces élaborées, viandes rouges grillées, rôtis braisés, agneau et gibier, fromages bien affinés sans piquant. |
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€49.50 | €66.90
€33.00/l
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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€31.95 | €50.90
€42.60/l
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€21.51 | €31.50
€28.68/l
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€128.90 | €167.50
€85.93/l
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€22.70 | €31.50
€30.27/l
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€49.50 | €66.90
€33.00/l
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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€286.50 | €372.90
€63.67/l
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€438.50 | €570.90
€97.44/l
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€299.50 | €405.50
€99.83/l
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€18.45 | €27.90
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€45.12 | €61.90
€60.16/l
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€23.65 | €33.50
€47.30/l
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€274.50 | €354.90
€183.00/l
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€119.90 | €159.50
€79.93/g
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