Cette Riserva est le fruit d'une sélection minutieuse des meilleurs raisins du domaine, afin d'obtenir à chaque millésime un vin qui interprète au mieux le territoire du Chianti Classico. Uniquement des cépages autochtones, pas de Cabernet ni de Merlot. La couleur de ce Chianti Classico est le rouge rubis du Sangioveto. Parfumé, frais, avec d'agréables notes de fruits rouges, de réglisse, de groseille et une légère touche de vanille. Les notes typiques du Chianti Sangiovese dominent. Il exprime une agréable douceur. Il est rond, doux et savoureux, avec des tanins qui deviennent de plus en plus veloutés avec le temps. L'acidité et la persistance caractérisent un arrière-goût très élégant.
Nom du vin | Castellare di Castellina Chianti Riserva 2019 Il Poggiale |
Type | Encore rouge |
Classification |
DOCG Chianti Classico Riserva Il Poggiale
|
Année | 2019 |
Format | 0,75 l Standard |
Pays |
Italie
|
Région | Toscane |
Cépages | 10% Canaiolo Nero, 90% Sangiovese |
Lieu d'implantation | Castellina in Chianti (SI) |
Climat | Altitude : 350-400 m. a.s.l. |
Composition du sol | Calcaire |
Système de culture | Guyot inversé |
Nombre de plantes par hectare | 3500 |
Rendement par hectare | 60 q |
Récolte | Octobre. |
Vinification | En acier inoxydable. |
Vieillissement | 15 mois en fûts de chêne français de 2,25 et 5 Hl. 15 mois en bouteille. |
Qualité degré d'alcool | 14,00 % en volume |
Accord avec le vin | Rôtis de viande rouge et blanche, mais aussi volaille, lièvre et divers fromages. |
€49.50 | €66.90
€33.00/l
€20.50 | €27.90
€27.33/l
€35.50 | €50.90
€47.33/l
€23.90 | €31.50
€31.87/l
€128.90 | €167.50
€85.93/l
€23.90 | €31.50
€31.87/l
€22.50 | €30.90
€30.00/l
€9.31 | €12.90
€12.41/l
Le nouveau stock arrive bientôt!