Amarone della Valpolicella Classico 2017 Docg Le Poiane - Bolla

Bolla

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L'Amarone della Valpolicella 2016 Bolla Le Poiane est le vin rouge princier de la Vénétie, élaboré à partir des raisins Corvina, Corvinone et Rondinella, cultivés exclusivement selon le système traditionnel des pergolas véronaises dans les vignobles de la cave. Les raisins qui composent l'Amarone Le Poiane proviennent exclusivement des vignobles les plus appropriés, où le terme "Classico" peut être ajouté. Vers la mi-septembre, les grappes sont récoltées manuellement et les meilleurs raisins sont ensuite sélectionnés et mis à sécher pendant quelques mois sur des claies. Les grappes sont ensuite soumises à un processus traditionnel de vinification en rouge, suivi d'une période d'affinage en barriques de chêne français pendant 36 à 48 mois et de 9 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisées. L'Amarone della Valpolicella Le Poiane est un grand classique de l'appellation Veronese, avec beaucoup d'histoire et d'élégance, parfait comme vin de méditation et sur les viandes rôties.

Nom Amarone della Valpolicella Classico 2017 Docg Le Poiane
Typologie Rouge
Classification
DOCG
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Pays
Italie
Région Vénétie
Cépages Corvina 80%, Rondinella 20%.
Qualité taux d'alcool 15,50%

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