Adresse: De la route d'État d'Aurelia, allumez la Via Bolgherese.

 

 

Sassicaia Alors que tous les plus grands vins de l'histoire fascinent non seulement pour ses excellentes compétences organoleptiques, mais surtout pour ce qu'elle représente. Avec sa genèse, le noble rouge était le protagoniste du théâtre de l'évolution du vin italien et pour de nombreux producteurs, il s'agissait d'une invitation à se bras avec une œnologie plus moderne. Avant que la Sassicaia Bolgheri n'ait été réputée à une zone de production de vin mineure, la tache d'étant dans la zone de marécage de la pré-ère Leopoldina. Le Mario Mario Incisa della Rocchetta, un homme de grande culture avec le gène de la rébellion, ne s'est jamais donné à gagné et a continué pendant des années à expérimenter dans la cave pour créer un rouge de la manière française. Après avoir rencontré Giacomo Tachis, Enfant Prodige Vinemaker qui avait traversé l'élégante école de Bordeaux d'Emile Peynaud, s'est rendue à l'action et, en 1971 avec l'Assemblée de trois millésimes différents (1966, 1967, 1968, plus une non -lulla de 1965), le premier réel La bouteille de Sassicaia est née. La coupe bordole avait tellement triomphé en Italie et avec lui la barrière: les vieilles écrits pourraient être déchirées pour commencer par un point zéro, réinventer le concept d'élégance que cela se produisait dans la mode et l'art contemporain. Beaucoup se demandaient ce que le secret de Sassicaia était, nous croyons que nous n'avions jamais été un vin maladroit, musclé ou forçant généré, mais simplement fils du génie des nouveaux héros de vin moderne italiens.