Pfitscher

Production de la première année: 1861
Biens: Klaus Pfitscher
Onologue: Hannes pfitscher
Agronome: Hannes pfitscher
Conduction: Conventionnel
Bouteilles produites: 110.000
Hectares: 17,00
Adresse: De la sortie A22 à l'Egna-Now-Termeno et continuez sur le SP59 en direction de la montagne.
 
 
Trois g√©n√©rations de la famille Pfitscher repr√©sentent que la concr√©tion de l'une des r√©alit√©s d'Altoetesine a augment√© plus rapidement ces derni√®res ann√©es. Parmi les rang√©es de la conduite des plantes est conventionnelle, m√™me si elle n'est pas perdue de vue de ce qui est un objectif cl√©: minimiser toute intervention artificielle, pour obtenir des fruits sains et naturels. En outre, le parc √† Vigne h√©t√©rog√®ne, avec ses diff√©rents sols et ses variables microclimatiques cons√©quents, permet de trouver les sols les plus appropri√©s √† plusieurs vari√©t√©s, qu'ils soient une baie blanche ou fonc√©e. Dans la cave, les technologies modernes trouvent de l'espace dans ceux qui sont les locaux de la nouvelle succession, construit ex-novo en 2011 √† la suite des principes rationnels et durables, qui √©taient valables pour la certification "Casaclima Wine": un sceau qui √©value la compatibilit√© environnementale de Le b√Ętiment, le confort de vie, la consommation d'√©nergie et de l'eau dans la production de vins, le choix de l'emballage, jusqu'√† l'impact de leur transport. Int√©ressant la m√©thode classique ALTO ADIGE DOC DOC cette ann√©e; Seulement 1000 bouteilles sont produites, destin√©es √† se d√©velopper √† l'avenir.