Elio Grasso

Production de la première année: 1928
Biens: Graisse elio
Onologue: Piero Ballario
Agronome: Elio et Gianluca Grasso
Conduction: √Čco-durable, conventionnel
Bouteilles produites: 90.000
Hectares: 18,00
Adresse: De l'A6, sortie de Mondovì direction Monforte.
 
 
Les r√©flecteurs de la critique internationale qui illumine √† juste titre le barolo d'Elio Fat ne grattez pas une √Ęme paysanne, fi√®rement affirm√©e et qui attire la force et la sensibilisation des merveilleux vignobles de Monforte. La ferme de Gavarini de la famille Grasso coule ses racines dans les ann√©es trente lointaines. Elio Grasso croit fermement en la sagesse paysanne de ses origines et pour cette raison dans les ann√©es soixante-dix, il commence fi√®rement la deuxi√®me saison de l'entreprise, faite de la tradition, de la comp√©tence et de la sensibilit√© par rapport aux terroirs individuels, surmontant l'opposition actuelle entre les modernistes et non. Monforte d'Alba est l'une des municipalit√©s de Langhe parmi les plus √©vocatrices, aux fronti√®res d'Alta Langa: Les collines sont recouvertes de rev√™tements bois√©s qui caract√©risent le microclimat. Le choix de proc√©der √† des vinifications distinctes vise √† am√©liorer les diff√©rentes variations prises sur le N√©bbiolo sur les vignobles individuels et √† la nature de la nature avec des vinifications en gros barils ou barriques. La norme est constamment tr√®s √©lev√©e et fait la raison de cette culture sobre, aust√®re et sage de Langarola.