Castello della Sala - Antinori

Production de la première année: 1940
Biens: Famille Antinori
Onologue: Massimiliano Pasquini
Agronome: Massimiliano Pasquini
Conduction: Respectueux de la nature
Bouteilles produites: 865.000
Hectares: 170,00
Adresse: De la sortie A1 de Orvieto, continuez à ficulle.
 
 
Comment devrions-nous entendre quand une ic√īne de vin cr√©√©e, un vin dont chacun, en Italie et √† l'√©tranger, parle? Nous vous avons souvent demand√©, pensant √† l'histoire que Renzo Cotella raconte la cr√©ation de la joie de la salle, con√ßue apr√®s la r√©union √©blouissante, √† la fin des ann√©es soixante-dix, avec un ancien mill√©sime de Corton Charlemagne. Renzo ne savait pas, probablement, comme si votre tentative d'inspirer √† l'un des plus grands chardonnay au monde aurait chang√© l'histoire du vin italien, jusqu'√† ce moment-l√† connu avant tout pour de grands rouges, mais consid√©r√© comme absolument insuffisant pour rivaliser avec la France pour les Blancs. Les ann√©es, alors les d√©cennies ont pass√©, de ce premier mill√©sime, 1985. Le Cervaro a chang√© √† plusieurs reprises, √† la fois pour les proportions entre Chardonnay et GRechetto, et pour l'utilisation plus ou moins accentu√©e de la barrette, qui apr√®s un pic dans les ann√©es quatre-villes , il a √©t√© progressivement redimensionn√©. Mais le cervin ne perd pas un coup, pratiquement jamais, dans aucun mill√©sime; Pas m√™me dans une pr√©servation et au chaud comme 2017, consid√©r√© comme malheureux pour les Blancs. Longue vie au roi!