Production de la première année: 1968

Biens: Maurizio Zanella

Onologue: Cheveux stefano

Agronome: Paolo Bonini

Conduction: Biologique

Hectares: 245,00

 

 

Si l'icône de champagne est Moët et Chandon, avec son grandiose Dom Perignon, et celle du Trento Doc est Ferrari, celle de Franciacorta est sans aucun doute Cà del Bosco. Plus de cinquante ans d'engagement, un parc de vignobles et une CRU extraordinaire, une présence sur le marché clair et enraciné, un style de vins liés à l'expressivité maximale du territoire et qui a déjà été enchanté par des raccourcis, restant à la date limite. idéologies extrémistes. Un patrimoine mondial du vin, à laquelle de nouvelles bouchons sont ajoutés continuellement, tels que l'expansion de la zone de conférence des raisins dans la cave. Les raisins, recueillis dans des cassettes d'une puce, qui raconte à l'urgence d'origine et le degré de maturité, après avoir été lavé (dans le spa mythique du cluster) est transféré à l'aide d'un robot dans de grandes cellules au réfrigérateur où elle est stockée et travaillé dans les 22 heures.