Production de la première année: 1929
Biens: Stefano Cesari
Onologue: Enrico Nicolis, Marco Fury
Agronome: Stefano Cesari
Conduction: Conventionnel
Bouteilles produites: 300.000
Hectares: 50,00
Adresse: Du pédlerbooth de Vérone Nord, direction Valpolicella, San Floriano.
La société de la famille Cesari est vraiment très belle, forte d'une villa du quinzième siècle, qui abrite des salles de cave et de flétrir et un patrimoine du vignoble qui a progressivement agrandi au fil des ans, jusqu'à cinquante hectares actuels. Les sites sont trois, chacun avec sa propre contribution à la personnalité des vins de Brigaldara. Dans les municipalités de San Pietro et de Marano, autour de la cave, l'altitude varie de 150 à 250 mètres, avec des sols argileux et sableux reposant sur une matrice tunfacea; Dans la municipalité de Grezeana, les vignobles sont à 250 mètres, dans une zone principalement calcaire, à plus de 450 mètres, avec la Cu Coque Vecie, où sont nées les vins les plus austères et complexes.
