Syrah 2022 Doc Sicilia - Mandrarossa

Grâce à ses caractéristiques uniques, la zone de Menfi a pu accueillir au fil du temps un grand nombre de variétés très différentes. Des cépages rouges et blancs qui ont trouvé dans cette zone les conditions idéales pour une maturation parfaite, à partir desquelles Mandrarossa est en mesure de produire des vins d'une grande personnalité et d'une grande élégance. La Syrah, par exemple, préfère les sols caractérisés par des sables rouges très fins, riches en fer, qui rappellent les sables des déserts et donnent au vin une couleur intense et beaucoup de corps. C'est ainsi qu'est né ce vin rouge, fruit d'une vinification uniquement en cuves d'acier, capable d'accompagner les plats les plus divers dans une succession de suggestions fascinantes.

Notes de dégustation: Rouge rubis foncé et intense avec des reflets violets. Le nez exprime des nuances fruitées et florales, avec des notes de caroube, de figue et des traces de fleur de sureau et de lavande. En bouche, l'intensité des saveurs correspond aux arômes perçus au nez dans un ensemble harmonieux.

Accompagnements: Pour l'ensemble du repas, il accompagne les légumes grillés, les fromages demi-mûrs, les pâtes cuites à la sauce à la viande, le rôti de veau.