Lagrein 2022 Doc Alto Adige - Girlan

Interprété dans une version immédiate et simple, ce Lagrein de Girlan nous parle de l'Alto Adige le plus essentiel, celui qui est naturel et sans artifice, dans lequel le terroir est toujours mis au premier plan. Vinifié en acier inoxydable et reposé pendant huit mois dans de grands fûts de chêne et des cuves en ciment, c'est un Lagrein qui conserve son caractère fruité, offrant une gorgée à la fois facile à comprendre et satisfaisante. Avec les fromages et les plats de viande, c'est un Lagrein qui se marie toujours bien.

Notes de dégustation: Couleur rouge rubis intense dans le verre. Le nez révèle d'abord des notes florales de violette, puis s'enrichit d'un fruité franc rappelant la prune et les baies. En bouche, il se révèle corsé, équilibré et caractérisé par la veine aigre classique. La longueur est également bonne.

Accompagnement: A marier avec des plats de viande, il est idéal avec du poulet grillé.