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Merlot

Le cépage Merlot du sud-ouest de la France, en particulier de la Gironde, donne vie à certains des vins les plus renommés au monde. Le Merlot, cépage noir, est souvent associé au Cabernet Sauvignon car ensemble ils donnent naissance à des vins parfaitement équilibrés : si le premier apporte son corps, le second donne élégance et longévité aux vins. Dans certaines régions de Bordeaux, en revanche, le Cabernet Franc est ajouté au Merlot, ce qui donne aux vins un arrière-goût fruité et une saveur herbacée. En Italie, le Merlot s'est répandu en 1800 à partir du Frioul Vénétie Julienne jusqu'au Trentin Haut Adige où il a prospéré grâce à des conditions environnementales favorables. Le merlot se distingue par des feuilles de taille moyenne avec une forme pentagonale ou trilobée, tandis que la grappe moyennement compacte a une forme pyramidale. Les baies du cépage Merlot ont une forme sphérique, de taille moyenne et sont assez pruineuses avec une couleur bleu-noir. Vinolog24 propose une large sélection de vins de Merlot qui se distingue non seulement par sa couleur intense mais aussi par son goût rond fruité, chaleureux et incomparable en bouche.