Barbera del Monferrato 2021 Doc Piemonte - Villa Sparina

Villa Sparina

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De cette Barbera du Monferrato DOC "Villa Sparina” nous aimons la parfaite buvabilité, grâce à la fraîcheur en excellent équilibre avec la douceur que nous trouvons dans nos mains". un vin très agréable.. Fabriqué à partir de raisins barbera sur des sols argilo-calcaires, récoltés à pleine maturité et vinifiés selon la méthode traditionnelle. Un vin qui raconte une histoire, gorgée après gorgée.

Notes de dégustation: Porte un rouge rubis vive et brillante, typique du cépage. Le nez est intense et d'une bonne complexité, s'ouvrant sur des notes de fruits rouges, de cerise et petits fruits, notamment framboise juteux et doux. La bouche est souple et fraîche, avec une sensation de douceur et un goût de fruits frais. finale très persistante et dangereusement invitante.

AccompagnementsVin d'accompagnement : Excellent vin pour tout le repas, il se marie bien avec les plats de charcuterie ou les entrées riches. Il est également parfait avec les grillades mixtes.

Nom du vin Villa Sparina Barbera Monferrato 2021
Typologie Encore rouge
Classification DOC Piémont Barbera
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Qualité alcool 13,50 % en volume
Cépages 100% Barbera
Pays d'origine
Italie
Région Piémont
Localisation Gavi (AL)
Climat Altitude : 300-320 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition : principalement sud-sud-ouest.
Composition du sol Argilo-calcaire.
Système de culture Guyot
Nombre de plantes par hectare 4200
Rendement par hectare 110 q.
Récolte octobre
Température de fermentation 25-26 °C
Période de fermentation 2 semaines.
Vinification dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation malolactiqueréalisée.
Les allergènes Contient des sulfites

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