Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2021 Senior Magnum - Bortolomiol

Bortolomiol

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Prosecco 

Geschmacksnoten: In dem Glas präsentiert es sich mit einer gelben Strohfarbe, wobei ein wenig Reflexion zu Gold und Verdolino tendiert. Die Perle ist dünn und anhaltend. Die Parfums in der Nase erzählen von fruchtigen und zitrusfrüchten Hinweisen, die gut mit forensischen, hawthorn- und aromatischen Kräutern gemischt sind. Die Verkostung ist ausgewogen, weich, extrem Trinker.

Kombinationen: Es ist mit einer großartigen gastronomischen Vielseitigkeit ausgestattet, was es auch für das Aperitif perfekt macht. Ein ganzes Essen findet seine Weihe mit Fischen, Mollusken und Krebsträgern sowie in den Pommes von Gemüse. Absolut mit Crepes mit Ricotta und Spinat.

Vorname Prosecco 
Typ Schaumwein Charmat -Methode
Einstufung
Prosecco 
Jahr 2021
Format 1,5 l Magnum mit Originalverpackung
Klasse Alkohol 11,50% Volumen
Reben 100% GERA
Land
Italien
Region Veneto
Ort Valdobbiadene (Fernseher)
Zuchtsystem Autochthon namens Capuccina modifiziert.
Von Hektar gemacht 13000 kg
Ernte Vom 15. September bis 30. September.
Vinifikation In Weiß durch weiches Pressen. Bei kontrollierter Temperatur und mit ausgewählten Hefen.
Altern Schaumsteck: 25-30 Tage. Altern: 1-3 Monate.
Gesamtsäure 6,00 gr/l
Restzucker 8.00 gr/l
Produktion Jahrgang 350.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

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