Torre del serpente 2020 Igp Negroamaro - Montemajor

Montemajor

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Farbe Granate, voll, runden Und trocken. Das Parfüm ist mit Hinweisen von Kleine schwarze Beeren.

Vorname
Torre del Serpente Salento Negroamaro I.G.P. 2020

Name
Geschützte geografische Indikation

Region
Halt

Trauben
Negroamaro

Zuchtsystem
Apulianer Saker

Vintage der Ernte
Ende August

Landzusammensetzung
Anpassungsfähig an verschiedene Arten von Böden, auch wenn es die Kalkstein -Ton bevorzugt

Vinifikation
Kalte Vorhermakeration, Mazeration bei kontrollierten Temperaturen, malolaktisch gedreht

Altern
Stahl

Alkoholische Abstufung
14% Vol

Gastronomische Kombinationen
Braten oder geschmortes Fleisch, Spiel und Spiel, erfahrene Käse, typische erste Kurse der Salento -Tradition

Betriebstemperatur
15. -18 ° C

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